INGREDIENTES
Choclos
Agua
Sal
1 kilo de carne para puchero
Zapallo en trozos
Batatas
Papas
Zanahorias
Grasa
Cebolla
Pimentón
PREPARACION
Limpiar muy bien los choclos sacándoles las barbas, cortar los granos con un cuchillo y raspar bien el marlo hasta llenar un plato sopero.
En una cacerola colocar agua hasta la mitad; poner al fuego y añadirle el choclo desgranado, dejando hervir un ratito.
Agregarle la carne para puchero, cortada en trozos, salar y dejar hervir a fuego lento durante 30 minutos.
Añadimos las verduras: el zapallo, las batatas, zanahorias, papas, y dejamos hervir a fuego lento hasta que todo esté cocido y algo espeso.
Al servirlo se le puede poner un poquito de grasa, cebolla y pimentón, fritos.
En una cacerola colocar agua hasta la mitad; poner al fuego y añadirle el choclo desgranado, dejando hervir un ratito.
Agregarle la carne para puchero, cortada en trozos, salar y dejar hervir a fuego lento durante 30 minutos.
Añadimos las verduras: el zapallo, las batatas, zanahorias, papas, y dejamos hervir a fuego lento hasta que todo esté cocido y algo espeso.
Al servirlo se le puede poner un poquito de grasa, cebolla y pimentón, fritos.
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