BOCADITOS DE CHOCLO

Ingredientes

200gr de harina

2 cucharaditas de povo de hornear

1 cucharadita de sal

1/4 cucharadita de pimienta

2 huevos

3/4 taza de leche

1 lata de choclo desgranado

aceite o grasa para freír (cantidad necesaria)

PREPARACIÓN
Tamizar juntos la harina, el polvo de hornear, la sal y la pimienta.
Batir bien los huevos y agregar la leche. Añadir los ingredientes secos de a poco y mezclar bien. Luego incorporar el choclo desgranado y unir tratando de formar una masa pareja . Verter por cucharadas en el aceite o la grasa caliente y dejar que se frían de los dos lados hasta que se doren.
Retirar del aceite y escurrir sobre un papel absorbente.