SALSA DE CHOCLOS

iNGREDIENTES
6 choclos
1 cucharada de manteca
1/2 taza de vino blanco
1/4 taza de nueces picadas
1 cucharada de cebolla
1 cucharadita de harina
1/4 litro de leche
sal y pimienta (a gusto)

Preparación
Rallar los choclos y reservar.
Calentar la leche y luego añadir los choclos para dejar hervir durante 10 minutos.
Poner la manteca en una cacerola, y cuando esté caliente dorar la cebolla finamente picada, y agregar la harina.
Agregarle el vino, la leche con el choclo y las nueces picadas.
Cocinar juntos por unos minutos revolviendo con una cuchara de madera. Retirar del fuego y condimentar con sal y pimienta a gusto