Cocina criolla

Nuestra cocina se destaca por su gran variedad y riqueza.
Los frutos de la tierra y la excelencia de sus carnes, por sus caracteres propios, son famosos en el mundo entero.

La cocina criolla se saborea más auténticamente en el interior del país, ya que allí es donde se preparan las mejores humitas, las carbonadas, los locros y empanadas al mejor estilo tradicional.

Por último debemos acotar, que la influencia de la cocina italiana y española se detecta en la preparación de los platos típicos, ya que las corrientes inmigratorias que llegaron a fines del siglo pasado, se han asimilado perfectamente al suelo y dejaron, por supuesto, su toque personal también en la gastronomía.



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