MASA PARA TARTAS DULCES

Ingredientes

100 gr. de manteca o margarina

150 gr. de azúcar impalpable

2 yemas

1 cdta. de ralladura limón o de naranja, o 1 cdta. de esencia de vainilla

250 gr. de harina

3 cdas. de leche

Preparación:
Batir la manteca o margarina con el azúcar impalpable hasta obtener una crema.
Agregar las yemas, perfumar con la ralladura o la esencia de vainilla.
Agregar la harina y la leche.
Tomar la masa, que debe ser tierna y guardar envuelta en la heladera por los menos 1 hora antes de utilizar.